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米其林美食頻頻登台，發跡東京巢鴨的「Tsuta蔦」拉自辦貸款麵4月27日正式進駐台北的HOYII北車站1樓，為了一探米其林魅力，《udn走跳世界》超認真試吃員前往試吃，東方元素「拉麵」融合西方色彩「松露」，嘗起來彼此和諧融洽，每一口都有松露味之餘，湯頭鮮甜感大爆發。
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《超認真試吃》試吃員實際試吃「味玉醬油拉麵」（售價320元），與一般日系拉麵店常見的豚骨湯頭不同，因湯底使用全雞、海瓜子、魚乾熬製，散發出日文中鮮味（うま味／umami），清爽鮮甜，松露醬、松露油融入湯頭後，的確明顯嘗得到松露味，全部喝光也不會膩。麵條方面，店家使用4種麵粉調製、每日製作，口感介於Q彈拉麵及蕎麥麵之間，獨樹一格，味玉蛋（溏心蛋）可圈可點，叉燒肉質偏韌。
辦信貸條件「Tsuta蔦」目前提供兩種湯頭選擇—醬油、鹽味，湯底均使用全雞、海瓜子、魚乾熬製，醬油拉麵額外加入來自和歌山縣的獨門秘方醬油，最後再擺上松露醬及松露油；鹽味拉麵則加入以特殊比例混合的沖哪裡可以借錢分期付款台中市汽車借款繩海鹽、蒙古岩鹽，同樣加入特製松露油。依添加味玉結婚基金借貸蛋、叉燒片數不同，售價295元至385元不等，其他還有炙燒骰子丼、燒烤梅花丼，售價每碗100元。
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